リヴィジョン・・・
常にビールの事を考えている醸造者たち。リヴィジョンらしさをフルに堪能できるビールとしてヘイジー・リリースというシリーズのビールを限定醸造しています。
今回は濁ったボディのビールの特徴であるシトラとシムコーのホップを使ったIPA、マインドフル ファーメンテーションを買ってみました。
最初から濁ったボディでフルーティーでホップの苦味コラボを楽しめることがわかっていたらヨダレがでてしまいます。
アメリカに住むと毎日IPA飲み放題ですね。いっかい旅で行きたい場所のひとつです。はやく行ってみたい。
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参考リヴィジョンの公式サイトはこちらです（外部サイト・外国語版のみ）
マインドフル ファーメンテーション(Revision mindful fermentation)
かなりインパクトがある顔のデザインになっています。こんな缶は日本のビールにはないです、海外ブランドらしいデザインですね。
色
濁りがある黄金色のボディにフワフワな泡が立ち上がります。美味しそうに見えるシルエットが完成します。
香り
ほのかに感じるフルーティさがあります。
味
口あたりは薄いですが、ジワッと広がるホップとフルーティのコラボ。このタイプのIPAはすきだわー。深みがあるかというと、そこまで深くはないけど、夏にがぶ飲みしたいときにはガンガン飲んでしまうライトなIPAです。ライトと言っても8.5％のアルコールですが。
マインドフル ファーメンテーション以外のIPA
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フレッシュ ホップIPA 深い苦味を楽しめ、少しスパイシーなアメリカビール。
アメリカ老舗のクラフトビール醸造所であるシエラネバダ。 私とほぼ同年1980年に創業してから30年以上もアメリカで愛され今ではアメリカ第2位のブランドと言われています。 シエラネバダ醸造所にはツアー旅 ...
価格
酒屋とインターネット販売で500ミリの缶が970円。期間限定ビールなので注意。
さいごに
最高です。ホップとフルーツのコラボは最高ですね。もう少し深みが楽しめるIPAが好みですが、ガンガン飲めるIPAもいいですね。とにかくIPAが好き！
もう少し深みがあってもいいかなー
