家飲みビールとウイスキーを紹介

麦伝説

ビール

カシミヤヒーローIPA ホップのキャラがビールを救う?

麦伝説に初登場のビール醸造所 レボリューション。 アメリカ イリノイ州のシカゴにある醸造所です。いろいろな種類のビールを販売していますが、ビールの缶デザインにヒーローを採用したヒーローシリーズがあります。 それもホップがキャラになっています(笑) 今回はレボリューションが販売するヒーローシリーズのひとつであるカシミヤヒーローIPAを買ってみました。 2013年にカスケードとイギリス産ホップを掛け合わせて作られた新種のホップ”カシミヤホップ”をメインに使用。 ホップにも品種改良があるんですね。まー、日本米に ...

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ビール

レヴィジョン ハイジュノ 南国のフルーツの味が強い夏に飲みたいIPA

2019年に出会ったビールメーカーのひとつであるレヴィジョン。ただ飲みすぎているのか、初めて飲んだときの感動がなくなりました・・ どれを飲んでもIPAの美味しさ全開で、フルーティーかつホップの苦味のハーモニーが楽しむことができます。まったくハズレがありません。 人は慣れると感動がなくなりますよね。常に新しい感動を生まないといけないビールメーカーは大変な仕事です。 常に感動を与えてくれるビールメーカー・・自分がビールを造るときには目指すところですかねー。 今回はリビジョンの中でもハイジュノと呼ばれるIPAを ...

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ビール

グーデン カルロスウルトラ 白ビールのようなベルギーのIPA

ひさびさにベルギービールを買ってみました。 ヘット・アンケル醸造所と呼ばれるベルギーのブリュッセルとアントワープの中間、アントワープ州のメッヘレンという町にある醸造所です。 今回はヘット・アンケルより販売されているグーデン・カロルス・ウルトラを買ってみました。 グーデン・カロルス・ウルトラはセッションIPAスタイルの低アルコールビールの伝統に基づいて醸造されたビールで、ベルギーのセッションIPAとも呼ばれるようですね。 ベルギーのビールはパターンがたくさんあるので、知らない種類のビールはだいたいベルギーが ...

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ウイスキー

イチローズモルト ミズナラウッドリザーブ 秩父で生まれたマイルドでピーテッドなウイスキー。

日本のウイスキーといえばサントリー、ニッカ、などの大手メーカーが独占しています。 ハイボールの流れを作ったのはサントリーでもあり、ウイスキー人気に火をつけたのはニッカの創業者を語ったドラマですし、やはり日本のウイスキーといえばサントリー、ニッカは外せない存在です。 2つの巨塔が日本に存在していますが、大手ではないウイスキー醸造所も日本に存在しています。そのひとつが秩父蒸溜所です。 元サントリーの社員でもあった肥土伊知郎が、父が運営していたウイスキー醸造所とは別で創業したベンチャーウイスキーの蒸溜所です。2 ...

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ビール

Twピッチャーズラドラー ラガーとグレープフルーツのコラボが最高!

2019年6月、日本は夏に向かって暑くなり始めていますね。ビールが美味しくなる時期が今年も来ました! 去年は2018年5月くらいから大手ビール会社からフルーツビールがけっこう販売されていましたが、今年はあまり販売されないので酒税対策という観点で1年で終了しましたかね? 日本のビール市場ではフルーツビールの普及が進みませんが、海外ではサイダー(シードル)と呼ばれるリンゴの発泡酒、ビールとレモンスカッシュを割ったラドラーなど、フルーツを全面に押し出したビールが結構あります。 暑い時期になると、たまにフルーツ全 ...

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ビール

ポント セッションIPA 夏にお薦めライトでフルーティーなアメリカのIPA

アメリカのIPAを飲み続けると辿り着くビールメーカーのひとつがピザ・ポートブリューイングです。 海外ビールに馴染みのない人にはマニアック、海外ビールとくにアメリカのIPAに魅了されている人であれば辿り着く?、やはり日本では爆発的に売れるIPAではないですねー またPIZZAの文字がメーカーの名前と思わないかもしれませんね。ピザ屋からビールメーカーへ・・珍しいです。私もIT屋からビールを目指していますが。 今回はピザ・ポートより販売されているポント セッションIPAを買ってみました。 ピザ・ポートはサンディ ...

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ビール

ダグ・フェロウシャス 少しアルコールの刺激が強いアメリカのダブルIPA

アメリカ西海岸にあるポートランドより南にある街セーラム。ここに地元に愛されている醸造所がギルガメッシュです。 2018年以降、日本でもよく見かける海外ビールになっていると思います。最初に飲んだのはIPAでしたが、期待を裏切らないアメリカのIPAとコメントを残していました。 あまりギルガメッシュについて情報がないので、アメリカのどのエリアに醸造所があるか、公式サイトでどのようなビールが造られているかくらいしか情報がありません。 今回はダグ・フェロウシャスと呼ばれるダブルIPAを買いました。アルコール度数が高 ...

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ビール

伊勢かどや モザイクIPAはホップの世界を楽しめるアメリカンIPA

アメリカ・シアトルの醸造所であるスクーナーエグザクト(Schooner Exact Brewing)と三重の伊勢角屋麦酒のコラボビール。 モザイクIPA 伊勢角屋がアメリカ現地で打ち合わせを重ね造り出したと公式サイトにありました。製造は委託しているようです。 ビールのプロの人でも委託するのに時間をかけているので、初心者がビールを委託するのは知識ある人を仲間に加えないと難しそうですね。出資だけできるお金もないのでやれませんが・・ スクーナー・エグザクトの創業者は元科学者。素材から組み合わせから生まれるハーモ ...

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ビール

コーラル 夏に飲むのに最適な薄味のポルトガルのピルスナー。

バックパッカーのときに行ったポルトガル。大航海時代に取り扱っていた金をふんだんに使った教会、マクドナルドが元ホテルを改装して運営されていて内装にシャンデリアがる、など歴史的な繁栄がかいまみることができる国でした。 そしてビール・・、ビールよりもワインを飲む文化が根付いているのか、現地でビールを飲む機会はありませんでした。 日本に輸入されているポルトガルビールを飲むくらいしか、ポルトガルのビールに触れる機会は今までにありませんでした。 今回はポルトガルのマデイラ島ってところで醸造されているコーラルと呼ばれる ...

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ウイスキー

ウエイトローズ8年 アイラとスペイサイドの不思議なブレンドウイスキー。

ウイスキーを販売するお店の戦略・・・ プレミアがつくような(ついている)ウイスキーと抱合せで販売する。今日はまさにお店の抱合せ戦略にハマって買ったウイスキーです。 ウエイトローズ 8年。日本ではイオン系のショップで販売されているウイスキーで、1904年に創業した英国王室御用達のスーパーマーケットの名前でもあります。 高級感と品質に関してのお墨付きを受けていながらその一方で価格設定はわりと良心的というとても使い勝手のよいスーパーのようで、2013年度の英国におけるお客様満足度No1スーパーに認定 ウエイトロ ...

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