家飲みビールとウイスキーを紹介

麦伝説

IPA

ビール

ネスト セッションIPA カクテルのような柑橘の味わいが強いビール。

2019/2/10    ,

木内酒造合資会社、常陸野ネストビール 海外へも進出している日本のクラフトビールですね。なんとアメリカでは、クラフトビールの先駆けだけあって、常陸野ネストビールの販売の50%が消費されているようです。 ...

ビール

ラグニタス スーパークラスター 甘みと苦味のマリアージュが楽しめるアメリカのIPA

2019/2/9    ,

サンフランシスコから北へ40マイルほどいった農業地帯の広がるペタルーマにあるラグニタス醸造所。 醸造所としてはストーンと並ぶ規模で、近年、飛躍・拡大しているブリュワリーでこれほどの種類を生み出せるのは ...

ビール

ローグ 6ホップIPA ホップの苦味、パンチ抜群で最高級のアメリカビールです。

2019/2/9    ,

アメリカ オレゴン州の街であるポートランド。このポートランドで魔法のようなビールを造るのがローグと呼ばれる醸造所です。 魔法というと大げさですが、私がIPAを飲み始めたときにハマったビール会社でもあり ...

ビール

マインドフル ファーメンテーション 苦味とフルーツのコラボが最高、ガンガン飲めるIPA。

2019/2/9    ,

リヴィジョン・・・ 常にビールの事を考えている醸造者たち。リヴィジョンらしさをフルに堪能できるビールとしてヘイジー・リリースというシリーズのビールを限定醸造しています。 今回は濁ったボディのビールの特 ...

ビール

リヴィジョン ザ ブラフ IPAファンが求めるじっくりホップを味わえるアメリカビール。

2019/2/9    ,

ここ最近でヒットしているアメリカのクラフトがリヴィジョンです。 IPAがメインとなっているので私が好きなビールばかりが造られているのですが、中でも目を引くのが、アメリカ西海外のIPAの特徴と思っている ...

ビール

マリンドリーム ヘイジーオート IPA 軽い口あたりでフルーティーなビール。

2019/2/7    ,

アメリカ サンディエゴにあるコロナド。 コロナドのビールは、コロナド島の海岸沿いの3拠点で生産を行う中規模のビール会社へと成長してます。今でも家族経営で情熱と海への思いを持ちながらビールを造っているよ ...

ビール

ガンマレイ 南国のフルーツの旨味を抜群に楽しめるイギリスビール。

2019/2/5    ,

もし自分でビールを造るのであれば目指したいと思っているのがファントムブリュワーと呼ばれる自分でビール醸造所を持たないで、外部へ委託するスタイルです。 日本でも受け入れているビール醸造所もあるようですが ...

ビール

ネックオイル 飲みやすいけど奥深いイギリスのIPA

2019/2/3    ,

ビーバータウン、麦伝説へ初登場のビールブランドです。 2011年まではホームブリュワーだったようです。マイクロブルワリーとしてビール生産を始め今に至っています。 すでに世界中にファンを抱えているビール ...

ビール

ダブルレッドIPA 私の人生を変えたエールスミスから送られたアメリカビール

私をIPAの世界へ引っ張ってくれたビールメーカーのひとつがエールスミスです。 初めて飲んだときは東南アジアへ海外移住をしていたので、暑い中で現地の薄いビールをガンガンを飲んでいましたが、アメリカのIP ...

ビール

メルバ ピーチIPA 桃の旨味を楽しめるイギリスのビール

2005年、イングランド北部に設立されたソーンブリッジ。 タイに海外移住をしていた時に何本か飲んだことがあるメーカーでしたが、日本ではあまり見かけなかったので懐かしい気分になって買ってみました。 メル ...

ビール

アドナムス イノベーションIPA 苦味とフルーツの旨味が楽しめるイギリスのビール。

2019/1/27    ,

麦伝説に初登場のビールメーカーとなるのが、アドナムスと呼ばれるイギリス・サウスウォルドと呼ばれる街にある醸造所です。 1872年に設立された古い醸造所で、地元では超人気があり、パブも経営している醸造所 ...

ビール

フレッシュ ホップIPA 深い苦味を楽しめ、少しスパイシーなアメリカビール。

2018/12/30    ,

アメリカ老舗のクラフトビール醸造所であるシエラネバダ。 私とほぼ同年1980年に創業してから30年以上もアメリカで愛され今ではアメリカ第2位のブランドと言われています。 シエラネバダ醸造所にはツアー旅 ...

ビール

ハービストンIPA スコットランドの老舗クラフトビールですがイマイチ・・

スコットランドといえばウイスキーのイメージがありますが、ブリュードッグ醸造所を中心にクラフトビールもいくつかあります。 今回は1984年よりスコットランドのハイライド地方に醸造所を構えるハービストンの ...

ビール

マンタレイ 社内研究から生まれたアメリカのビールはトゲがあるIPAだった。

2020/1/2    ,

アメリカのビールといえばIPAと言っても言い過ぎではないほど、アメリカのIPAの種類の豊富さに驚きます。 バランストポイントと呼ばれるサンディエゴにあるクラフト業界では老舗になる醸造所があります。 今 ...

ビール

アンフィルタード スカルピンはフルーティーな香りとスパイシーな旨味を楽しめるアメリカのビール。

2020/4/11    ,

アメリカのサンディエゴにあるビール醸造所のバランストポイント。けっこう日本でも目にするビールです。魚のラベル見たことありませんか? 魚の名前を商品名にも使っています。これまでバランストポイントのビール ...

ビール

ホップハンターIPA ホップの旨味全開だけど非常に飲みやすいアメリカのビール

2018/12/22    ,

シエラネバダ醸造所。クラフトビール先進国アメリカを代表するトップランクのクラフトビール醸造所で、アメリカンクラフトビールの誕生に大きな功績を残した醸造所と言われています。 1980年にカリフォルニア州 ...

ビール

アルバイン デュエットはホップの旨味が全開な最高なアメリカのIPA。

2020/2/2    ,

麦伝説に初登場のアルバイン醸造所。 あまり日本に輸入されていないため、見つけることが難しいアメリカのビールのようです。場所はアメリカ西海岸サンディエゴのエリアにある醸造所。 元々は消防士で、1983年 ...

ビール

黄桜ラッキー ボア 日本でも美味しいIPAが飲めると証明できるビール。

2018/12/22    ,

黄桜より販売されるクラフトビール。その中でもラッキーシリーズと呼ばれる缶のデザインがチャーミングなビールがあります。 ラッキーシリーズの中でも期間限定で販売されたIPAがラッキーボアです。 他のラッキ ...

ビール

ホッピー ポピーIPA カリフォルニアが楽しめるニガウマで少しスパイシーなビール。

2020/1/28    ,

アメリカ西海岸にあるフィゲロア マウンテン醸造所。 カリフォリニアには500を超える醸造所があると言われているみたいですね。当ブログで紹介したビールは650種類ほど。500を超える醸造所って各醸造所で ...

ビール

リヴィジョンIPA 滑らかな口あたりで癖がないIPA初心者にもお薦め。

2020/1/16    ,

みなさんが知っている美味しいIPAの特徴はありますか? 私が好きなのが濁っているボディー、そして苦味が香りからわかるIPAです。前に飲んだことがあるレヴィジョンと呼ばれるアメリカ・ネバダ州にある醸造所 ...

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